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Resultaten voor "Fabien Seignobos"
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L'ail et l'oignon
Jean-Luc Danneyrolles
- Paperback | Frans
- Que seraient les cuisines du monde sans l'ail et l'oignon, ces bulbes presque, légendaires, tous deux originaires d'Asie, dont l'usage et la culture s... Lees meer
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Boire et manger en Méditerranée
Paul Balta
- Hardcover | Frans
- Unité et diversité: les cuisines des pays méditerranéens ont gardé les traces des différentes civilisations qui se sont succédé au carrefour des trois... Lees meer
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Persil, coriandre et cerfeuil
Jérôme Goust
- Paperback | Frans
- Persil, coriandre et cerfeuil forment un trio de fines herbes à la forte personnalité. Ils appartiennent tous trois à la famille botanique des Ombelli... Lees meer
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La fève
Claudine Rabaa
- Paperback | Frans
- Quand Adam fut chassé du Paradis terrestre, il envoya Eve courir les champs à la recherche de leur pitance, et Eve en rapporta la fève... En vérité, l... Lees meer
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L'abricotier et le pêcher
Thierry Delahaye
- Paperback | Frans
- L'abricotier aux fleurs blanches, dont le nom arabe signifie "le précoce", nous donne les premiers fruits de l'été. Le pêcher aux délicates fleurs ros... Lees meer
€ 12,20Levering 1 à 4 weken€ 12,20Levering 1 à 4 weken -
La pomme de terre
Jean-Paul Thorez
- Paperback | Frans
- Originaire de la Cordillière des Andes, la pomme de terre fut découverte dès 1532 par les Espagnols. Vite adoptée en Italie et en Belgique, elle fut l... Lees meer
€ 13,80Levering 1 à 4 weken€ 13,80Levering 1 à 4 weken -
Les plages du débarquement en Normandie
Jean-Jacques Lerosier
- Paperback | Frans
- La découverte des plages du Débarquement est un pèlerinage dans le temps et dans l'espace, au travers du filtre de l'histoire de la Seconde Guerre mon... Lees meer
€ 6,60Levering 1 à 4 weken€ 6,60Levering 1 à 4 weken -
Le melon et la pastèque
Thierry Delahaye, Pascal Vin, Fabien Seignobos
- Paperback | Frans
- Emblématiques des beaux jours, le melon et la pastèque évoquent l'été et le soleil. Sont-ils des fruits ou des légumes? Les botanistes les rangent d'e... Lees meer
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Les hôtels particuliers d'Arles
Odile Caylux
- Paperback | Frans
- Ville d'art mondialement célèbre par la gloire attachée à ses monuments antiques et médiévaux, Arles doit aussi beaucoup de sa séduction à la qualité ... Lees meer
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Le parc national des Pyrénées
Claude-Marie Vadrot
- Paperback | Frans
- Avec les moniteurs gardes du parc, on piste les traces des ours bruns réintroduits récemment dans les montagnes, malgré une violente polémique. Ce gui... Lees meer
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Le piment et le poivron
Jean-Luc Danneyrolles
- Paperback | Frans
- Cousin de la tomate et seule grande épice que nous ait donnée le Nouveau Monde, le piment est cultivé au Mexique depuis près de neuf mille ans. Lees meer
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La moutarde et le raifort
Françoise Decloquement
- Paperback | Frans
- Qu'y a-t-il donc de commun entre la moutarde, petite graine noire ou blonde déjà citée dans la Bible, et le raifort à la longue et grosse racine, qui ... Lees meer
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Thym et sarriette
Jérôme Goust
- Paperback | Frans
- On ne peut évoquer le thym et la sarriette sans éveiller presque aussitôt des images de garrigues écrasées de soleil, de paysages méditerranéens aride... Lees meer
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Basilic, marjolaine et origan
Jérôme Goust
- Paperback | Frans
- De ces trois Labiées parfumées, cousines des sauges et du thym, seul l'origan se rencontre chez nous à l'état sauvage sur les coteaux ensoleillés. Le ... Lees meer
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Le cyprès
Alain Pontoppidan
- Paperback | Frans
- Le cyprès Debout près des maisons, les pieds dans la rocaille et la cime tendue vers les étoiles, les cyprès à la sombre ramure arriment fièrement le ... Lees meer
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La tomate
Jean-Luc Danneyrolles
- Paperback | Frans
- Lorsque la tomate débarque en Europe au XVI e siècle, avec d'autres plantes américaines jusqu'alors inconnues comme le maïs ou la pomme de terre, elle... Lees meer
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La baie du Mont-Saint-Michel
Jean-Claude Lefeuvre
- Paperback | Frans
- Réfugié sur les contreforts des anciens rivages, Jean-Claude Lefeuvre a vécu l'enfance de tous ces Bretons terriens amoureux de la mer, le corps dans ... Lees meer
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Le petit pois
Dominique Michel, Antoine Jacobsohn
- Paperback | Frans
- Le petit pois n'existe que pour les gourmets : pour les botanistes, il s'agit en fait d'un pois potager, qu'on cultivait à l'origine pour le consommer... Lees meer
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La fraise
Thierry Delahaye, Pascal Vin
- Paperback | Frans
- Malgré sa saveur sucrée, d'un point de vue botanique, la fraise n'est pas un fruit et, depuis son acclimatation dans les jardins médiévaux, le fraisie... Lees meer
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Le mûrier
Alain Pontoppidan
- Paperback | Frans
- Arbre emblématique de l'histoire de la soie, le mûrier symbolisa longtemps la prospérité des soyeux, et sa culture a périclité au fur et à mesure du d... Lees meer
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L'épinard, l'arroche et la tétragone
Jérôme Goust
- Paperback | Frans
- Malgré les nombreux détracteurs chez les petits comme les grands, l'épinard mérite qu'on redécouvre ses précieuses vertus (vitamines et minéraux) et s... Lees meer
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Les fruits rouges
Thierry Delahaye, Fabien Seignobos
- Paperback | Frans
- L'histoire des fruits rouges, cassis, framboises, mûres, groseilles, depuis l'Antiquité jusqu'à aujourd'hui. Lees meer
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La carotte et le panais
Jérôme Goust
- Paperback | Frans
- Blanche à l'origine, la carotte est devenue orangée et sa consommation a considérablement augmenté en même temps que son proche parent, le panais, tom... Lees meer
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Le parc national de la Vanoise
Claude-Marie Vadrot
- Paperback | Frans
- Une nouvelle série qui propose des guides consacrés à la découverte de la nature protégée au sein des parcs nationaux. Pour le premier parc fondé, l'a... Lees meer
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