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Resultaten voor "Antonio Caro Sanchez-Lafuente"

Corte Y Cata De Jamon Hotr024po

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mis... Lees meer
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Gestion Del Bar Cafeteria Hotr041po

Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Vilchez B
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- Objetivos - Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería, utilizando los canales de información existentes para la constitución y pu... Lees meer
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Cocina de la pasta, arroces, legumbres y hortalizas. HOTR011PO

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Aplicar las técnicas culinarias en la elaboración y presentación de platos a base de pastas, arroces, legumbres y hortalizas, así como la ... Lees meer
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Vinos Otras Bebidas Alcoholicas Aguas Cafes E Infusiones.

Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Rey Acost
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- Objetivos - Describir los rasgos más significativos de la estructura vitivinícola a escalas mundial y nacional, identificando los principales problema... Lees meer
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Analisis Sensorial De Vinos Hotr001po

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola y aplicando tanto la metodología más tradicional como las nuevas tende... Lees meer
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Pasteleria. Inaf020po

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Adquirir los conocimientos básicos para la realización de elaboraciones de pastelería, utilizando correctamente los procedimientos, técnic... Lees meer
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Logistica En Bar Aprovisionamiento Y Almacenaje De Alimento

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos q... Lees meer
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Creacion De Cartas Y Menus Hotr025po

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y ... Lees meer
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Listeriosis Y Otras Enfermedades De Transmision Alimentarias

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Adquirir conocimientos sobre las principales enfermedades de transmisión alimentaria, su evaluación, tratamiento, necesidades de autocontr... Lees meer
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I D i en la industria alimentaria. INAD021PO

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuent... Lees meer
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Fraude Alimentario Como Prevenirlo Y Combatirlo

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
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- Objetivos - Asimilar el concepto de fraude alimentario y conocer la normativa vigente que lo determina. - Conocer los parámetros y mecanismos relacion... Lees meer
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Aplicacion De Normas Y Condiciones Higienico-Sanitarias En R

Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Martinez
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas,... Lees meer
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Aplicacion De Normas Y Condiciones Higienico-Sanitarias En R

Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Martinez
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- Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas,... Lees meer
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Elaboraciones Basicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, L

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten ... Lees meer
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Renovacion Legionella Mantenimiento Higienico-Sanitario En

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
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- Objetivos - Actualizar los conocimientos referidos a los avances científico-técnicos relacionados con el mantenimiento higiénico-sanitario de las inst... Lees meer
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Buenas Practicas Ambientales En Hosteleria. Hotr38

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- Paperback | Spaans
- Objetivos - Aplicar buenas prácticas ambientales en el desempeño profesional de los trabajadores y trabajadoras del sector de hostelería. - Indicar la... Lees meer
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Protocolos En Hosteleria Hota004po

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
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- Objetivos - Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la pla... Lees meer
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Aplicacion De Normas Y Condiciones Higienico-Sanitarias En R

Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Martinez
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- Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas,... Lees meer
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Logistica En La Cocina Aprovisionamiento De Materias Primas

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
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- Objetivos - Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización de alimentos y stocks, así como detec... Lees meer
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Elaboracion Y Acabado De Platos A La Vista Del Cliente. Hotr

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
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- Objetivos - Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de equipos, géneros y demás materiales necesarios para la realización y servicio de el... Lees meer
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Gestion En Restauracion Diseño En Proceso De Servicio. Hotr

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de restauración. - Planificar los procesos d... Lees meer
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Tecnicas Culinarias Para Pescados Crustaceos Y Moluscos. Ho

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
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- Objetivos - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten ... Lees meer
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Realizacion De Elaboraciones Basicas Y Elementales De Cocina

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas senci... Lees meer
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Manipulacion De Alimentos Protocolo Covid 19. Fcom02

Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para un correcto comportamiento en la manipulación de alimentos frente al COV... Lees meer
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