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Resultaten voor "Antonio Caro Sanchez-Lafuente"
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Gestion Del Bar-Cafeteria Hotr041po
Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Vilchez B
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería, utilizando los canales de información existentes para la constitución y pu... Lees meer
€ 28,45Levering 1 à 4 weken€ 28,45Levering 1 à 4 weken -
Renovacion Legionella Mantenimiento Higienico-Sanitario En
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Actualizar los conocimientos referidos a los avances científico-técnicos relacionados con el mantenimiento higiénico-sanitario de las inst... Lees meer
€ 19,95Levering 1 à 4 weken€ 19,95Levering 1 à 4 weken -
Manipulacion De Alimentos De Alto Riesgo Inad0002
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos sobre aquellos que requieren de un tratamient... Lees meer
€ 18,95Levering 1 à 4 weken€ 18,95Levering 1 à 4 weken -
Buenas Practicas Ambientales En Hosteleria. Hotr38
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Aplicar buenas prácticas ambientales en el desempeño profesional de los trabajadores y trabajadoras del sector de hostelería. - Indicar la... Lees meer
€ 8,45Levering 1 à 4 weken€ 8,45Levering 1 à 4 weken -
Logistica En Bar Aprovisionamiento Y Almacenaje De Alimento
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos q... Lees meer
€ 21,95Levering 1 à 4 weken€ 21,95Levering 1 à 4 weken -
Salud Nutricion Y Dietetica Sanp0007
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Conocer los aspectos fundamentales de la nutrición de una persona y las propiedades de aquellos alimentos que la componen en las distintas... Lees meer
€ 24,45Levering 1 à 4 weken€ 24,45Levering 1 à 4 weken -
Creacion De Cartas Y Menus Hotr025po
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y ... Lees meer
€ 18,45Levering 1 à 4 weken€ 18,45Levering 1 à 4 weken -
El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios. HOTR029PO
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Adquirir los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanit... Lees meer
€ 29,45Levering 1 à 4 weken€ 29,45Levering 1 à 4 weken -
Elaboracion De Platos Combinados Hotr032po
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Adquirir los fundamentos necesarios para la elaboración de platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del prod... Lees meer
€ 18,45Levering 1 à 4 weken€ 18,45Levering 1 à 4 weken -
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes d... Lees meer
€ 20,95Levering 1 à 4 weken€ 20,95Levering 1 à 4 weken -
Aplicacion De Normas Y Condiciones Higienico-Sanitarias En R
Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Martinez
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas,... Lees meer
€ 24,95Levering 1 à 4 weken€ 24,95Levering 1 à 4 weken -
Elaboracion De Platos Combinados Y Aperitivos. Hotr0108 - Op
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración b... Lees meer
€ 19,95Levering 1 à 4 weken€ 19,95Levering 1 à 4 weken -
Innovacion En La Cocina Hotr0063
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gas... Lees meer
€ 25,95Levering 1 à 4 weken€ 25,95Levering 1 à 4 weken -
Corte Y Cata De Jamon Hotr024po
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mis... Lees meer
€ 23,45Levering 1 à 4 weken€ 23,45Levering 1 à 4 weken -
Vinos Otras Bebidas Alcoholicas Aguas Cafes E Infusiones.
Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Rey Acost
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- Objetivos - Describir los rasgos más significativos de la estructura vitivinícola a escalas mundial y nacional, identificando los principales problema... Lees meer
€ 34,45Levering 1 à 4 weken€ 34,45Levering 1 à 4 weken -
Elaboraciones Basicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, L
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten ... Lees meer
€ 31,45Levering 1 à 4 weken€ 31,45Levering 1 à 4 weken -
Aplicacion De Normas Y Condiciones Higienico-Sanitarias En R
Antonio Caro Sanchez-Lafuente, Martinez
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas,... Lees meer
€ 24,95Levering 1 à 4 weken€ 24,95Levering 1 à 4 weken -
Certificacion De Calidad En Alimentacion Inad002po
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación. - Asimilar el co... Lees meer
€ 21,45Levering 1 à 4 weken€ 21,45Levering 1 à 4 weken -
Cocina de la pasta, arroces, legumbres y hortalizas. HOTR011PO
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Aplicar las técnicas culinarias en la elaboración y presentación de platos a base de pastas, arroces, legumbres y hortalizas, así como la ... Lees meer
€ 27,45Levering 1 à 4 weken€ 27,45Levering 1 à 4 weken -
Realizacion De Elaboraciones Basicas Y Elementales De Cocina
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas senci... Lees meer
€ 32,45Levering 1 à 4 weken€ 32,45Levering 1 à 4 weken -
Elaboracion Y Acabado De Platos A La Vista Del Cliente. Hotr
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de equipos, géneros y demás materiales necesarios para la realización y servicio de el... Lees meer
€ 22,45Levering 1 à 4 weken€ 22,45Levering 1 à 4 weken -
Desperdicio Alimentario Exigencias A Implantar Segun El Pro
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Interpretar la normativa vigente sobre la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. - Advertir de las obligaciones de los a... Lees meer
€ 6,95Levering 1 à 4 weken€ 6,95Levering 1 à 4 weken -
Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. Hotr0108 - O
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias d... Lees meer
€ 16,45Levering 1 à 4 weken€ 16,45Levering 1 à 4 weken -
Elaboraciones Basicas Y Platos Elementales Con Pescados, Cru
Antonio Caro Sanchez-Lafuente
- Paperback | Spaans
- Objetivos - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten ... Lees meer
€ 27,95Levering 1 à 4 weken€ 27,95Levering 1 à 4 weken