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Boeken geschreven door Rudolf Forjan
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Cook & Chill
Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Otmar Stellner, Günter Gaderbauer
- Paperback | Duits
- In der Küche geht es oft heiß her. Damit Sie stets einen kühlen Kopf bewahren, finden Sie in diesem Buch das notwendige Küchenfachwissen und Schritt-f... Lees meer
€ 26,45Levering 1 à 4 weken€ 26,45Levering 1 à 4 weken -
Erlebnis Restaurant 1
David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Wilhelm Gutmayer, Claudia Letzner, Sabine, u. a. Rehak
- Boek | Duits
- Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und ab... Lees meer
€ 46,45Levering 1 à 4 weken€ 46,45Levering 1 à 4 weken -
Erlebnis Systemgastronomie Band 1
David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Wilhelm Gutmayer, Claudia Letzner, Sabine Rehak, Marianne Schreiber, Wolfgang Stanek, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christoph Wutzl
- Boek | Duits
- Für Betriebe der Systemgastronomie sind die Azubis von heute die Manager/innenvon morgen. Denn Systemgastronominnen/-gastronomen sind Kaufleute und Pr... Lees meer
€ 46,45Levering 1 à 4 weken€ 46,45Levering 1 à 4 weken -
Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Hans Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christian Turisser-Gala, Rudolf Forjan
- Boek | Duits
- "Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältiggedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice z... Lees meer
€ 21,95Verwachte leverdatum onbekend€ 21,95Verwachte leverdatum onbekend -
Erlebnis Küche Band 2
Doris Bartl, David Breitwieser, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Marianne Schreiber
- Boek | Duits
- In Band 2 tauchen die Schüler/innen noch tiefer in die Küchenwelt ein. Abgestimmt auf die Lernfelder 6 bis 14 erfahren sie alles rund um Waren-, Speis... Lees meer
€ 46,45Verwachte leverdatum onbekend€ 46,45Verwachte leverdatum onbekend -
Erlebnis Küche
David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Wilhelm Gutmayer, Claudia Letzner, Sabine Rehak, Marianne Schreiber, Wolfgang Stanek, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christoph Wutzl
- Boek | Duits
- Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Kücheeinzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankom... Lees meer
€ 46,45Verwachte leverdatum onbekend€ 46,45Verwachte leverdatum onbekend -
Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Peter Fischer, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Doris Bartl, Peter Wölfl
- Paperback | Duits
- Jetzt geht's an's Eingemachte. Sie können Lebensmitteln fachgerecht vorbereiten,kennen die Garmethoden und Garstufen und können Speisen appetitlich an... Lees meer
€ 31,45Verwachte leverdatum onbekend€ 31,45Verwachte leverdatum onbekend
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