Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Boeken geschreven door Brian Lemercier
-
Le grand livre du marketing culinaire
Virginie Brégeon de Saint-Quentin, Brian Lemercier
- Paperback | Frans
- / le grand livre du marketing culinaire / L'alimentation et la restauration, emmenées par des transformations sociétales, écologiques et digitales, so... Lees meer
€ 39,20Levering 1 à 2 weken€ 39,20Levering 1 à 2 weken -
Le répertoire des sauces
Eric Trochon, Brian Lemercier
- Hardcover | Frans
- Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi c... Lees meer
€ 15,00Levering 1 à 4 weken€ 15,00Levering 1 à 4 weken -
Le grand livre du marketing culinaire - 2e éd.
Virginie Brégeon, Brian Lemercier
- E-book | Frans
- Des conseils de spécialistes du design alimentaire et de la stratégie marketing pour adapter les pratiques du domaine de la restauration aux nouveaux ... Lees meer
€ 30,99Onmiddellijk beschikbaar€ 30,99Onmiddellijk beschikbaar -
Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration
Brian Lemercier
- E-book | Frans
- Des conseils pour entreprendre dans le domaine de la restauration et adapter ses pratiques aux nouveaux usages. Des retours d'expériences de jeunes en... Lees meer
€ 13,99Onmiddellijk beschikbaar€ 13,99Onmiddellijk beschikbaar -
Le répertoire des sauces
Éric Trochon, Brian Lemercier
- E-book | Frans
- 300 sauces classées par ordre alphabétique, des plus classiques (béarnaise, tomate, hollandaise), aux plus exotiques (tandoori, barbecue). Quelques sa... Lees meer
€ 10,99Onmiddellijk beschikbaar€ 10,99Onmiddellijk beschikbaar -
Le répertoire des sauces
Éric Trochon, Brian Lemercier
- E-book | Frans
- 300 sauces classées par ordre alphabétique, des plus classiques (béarnaise, tomate, hollandaise), aux plus exotiques (tandoori, barbecue). Quelques sa... Lees meer
€ 10,99Onmiddellijk beschikbaar€ 10,99Onmiddellijk beschikbaar -
Entreprendre et innover en restauration
Brian Lemercier
- Paperback | Frans
- Le Guide pratique pour entreprendre et innover en Restauration Vous avez un projet à concrétiser ? Vous sentez que vous avez l'âme d'un entrepreneur ?... Lees meer
€ 19,10Levering 1 à 2 weken€ 19,10Levering 1 à 2 weken
7 van 7 resultaten getoond