- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration E-BOOK
de l'idée à l'installation
Brian Lemercier
E-book | Frans
€ 13,99
+ 13 punten
Uitvoering
Omschrijving
La crise sanitaire de 2020 a été une épreuve pour de nombreux restaurateurs et l’occasion pour un secteur tout entier de se réinventer. De nouveaux modes de service sont apparus, mais aussi de distribution, de management, de gestion, de marketing, de communication... Tant de changements et d’inventivité, qu’il était temps d’élaborer un ouvrage à destination des créateurs d’entreprise en restauration et de poser les bases d’un entrepreneuriat moderne, responsable et durable, en phase avec son époque.
Ce livre est à la fois un guide pratique, un recueil d’idées originales et un outil d’inspiration. Il permettra aux lecteurs de faire mûrir une réflexion, d’établir un plan d’action avant de se lancer, voire d’actualiser un concept de restauration nécessitant d’être rénové ou développé.
Ce livre s’appuie également sur le partage d’expérience de jeunes entrepreneurs ayant su relever le défi d’une restauration réinventée, proposant des concepts innovants et performants, adaptés aux nouvelles attentes des consommateurs.
Illustré et ponctué de conseils pratiques, cet ouvrage se veut ludique et décomplexé, pour une approche créative et originale de l’entrepreneuriat.
Ce livre est à la fois un guide pratique, un recueil d’idées originales et un outil d’inspiration. Il permettra aux lecteurs de faire mûrir une réflexion, d’établir un plan d’action avant de se lancer, voire d’actualiser un concept de restauration nécessitant d’être rénové ou développé.
Ce livre s’appuie également sur le partage d’expérience de jeunes entrepreneurs ayant su relever le défi d’une restauration réinventée, proposant des concepts innovants et performants, adaptés aux nouvelles attentes des consommateurs.
Illustré et ponctué de conseils pratiques, cet ouvrage se veut ludique et décomplexé, pour une approche créative et originale de l’entrepreneuriat.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 160
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782100862917
- Verschijningsdatum:
- 26/03/2024
- Uitvoering:
- E-book
- Beveiligd met:
- Adobe DRM
- Formaat:
- ePub
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 13 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.