Als Master Beer Sommelier traint Sofie Vanrafelghem horeca van Dubai tot New York en werkt ze als bierconsultant voor restaurants, brouwerijen en hotels. Daarnaast schrijft ze over haar passie in verschillende media. Zo is ze de biercoach van Het Laatste Nieuws met een vaste bierpagina en heeft ze haar biercolumn in Venuez magazine. Verder is Vanrafelghem jurylid op de gerenommeerde biercompetities Brussels Beer Challenge, World Beer Cup en Mondial de la Bière en zet ze samen met haar team bier wereldwijd op de kaart.