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Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier z...Lees meer
Nigel Slater schreibt in seinem neuesten Buch darüber, wie sich sein Kochen über die Jahre verändert hat, von einem Entwicklungsprozess, in dessen Ver...Lees meer
Eulen haben etwas Besonderes an sich. Ihre Spuren finden sich in vielen Kulturen seit der Steinzeit. Als Geschöpfe der Nacht stehen sie für Magie, abe...Lees meer
Das perfekte Geschenk für alle, die weniger Fleisch essen wollen! Über 110 vegetarische Rezepte für Herbst und Winter von Großbritanniens Kultkoch Nig...Lees meer
Der englische Farmer John Lewis-Stempel erzählt die Geschichte einer Wiese in Herefordshire, die Menschen seit Jahrhunderten bewirtschaften. Der Histo...Lees meer
»Sein Ton als Erzähler umfasst das Poetische ebenso wie das Zupackende, und zum Weihevollen kommt der Humor hinzu.«FAZAls John Lewis-Stempel mit seine...Lees meer
Mit über 300 Rezeptideen und vielen wunderbaren Geschichten aus dem Fruchtgarten verführt 'Tender I Obst' zum Kochen und Backen mit Früchten. »Als ich...Lees meer
Wir alle können kreativ sein. Wir sind es nur nicht, weil wir uns selbst vom Gegenteil überzeugt haben. Dreißig Jahre lang hat Will Gompertz Gelegenhe...Lees meer
Raureif auf dem Boden, der Himmel blass und klar und die Luft frisch, sauber und belebend. So beginnt der Winter, den Nigel Slater von allen Jahreszei...Lees meer
"Chorizo-Burger", "Grüne Gemüse-Suppe", "Ziegenkäse-Frittata", "Feige-und-Ricotta-Toast" - die Zutaten der schnellen Gerichte klingen schlicht, sind u...Lees meer
Klimawandel, Pandemie, Krieg und Inflation - die Welt hat sich verändert. Wie schafft man es, trotz allem glücklich und hoffnungsvoll zu bleiben? 'GLÜ...Lees meer
Sehen wir den Tatsachen ins Auge: Wir alle haben schon versagt. Vielleicht nicht im ganz großen Stil, aber in irgendeiner Form haben wir alle mal was ...Lees meer
Nach Jahren als Direktor bei der Londoner Tate Gallery hatte Will Gompertz genug - genug geschrieben, genug geredet, genug erklärt. Er entwickelte ein...Lees meer
John Lewis-Stempel nimmt uns mit auf vier nächtliche Wanderungen und enthüllt eine Welt voller Leben, die uns normalerweise verborgen bleibt. Ob im Wa...Lees meer
1999 bringt NTT DOCOMO einen Satz von 176 Emojis für Mobiltelefone und Pager heraus, um die aufkommende Praxis der Textnachrichten zu erleichtern. Ges...Lees meer
Die koreanische Lebensart gilt als eine der gesündesten der Welt. Präventive Selbstfürsorge ist Teil davon. Seit Jahrtausenden geben Familien ihr Wiss...Lees meer
Vier Jahre lang bewirtschaftet John Lewis-Stempel ein Waldstück im Südwesten Herefordshires nach dem Vorbild unserer Vorfahren - wie es in den Zeiten ...Lees meer
Rosa mundi, Souvenir de la Malmaison, Frau Karl Druschki - die mal klangvollen, mal kuriosen Namen alter Rosen beschwören vergangene Zeitalter herauf:...Lees meer
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»Und jetzt ist der Nordstern angeknipst worden, und der Mond wird den Feldweg erhellen. Also wird es wieder Zeit, dass ich meinen Bau verlasse und hin...Lees meer
ikigai ist »das, wofür es sich zu leben lohnt«Ob die Obstbauern von Sembikiya, der Keramiker Sokichi Nagae oder der 92-jährige Jiro Ono, der älteste m...Lees meer
Die Weltformel für das Glück!Ist es Zeit? Ist es Geld? Ist es Gesundheit? Gibt es so etwas wie allgemeingültige Regeln zum Glücklichsein? Eine interna...Lees meer
Ein einzigartiges britisches Renaturierungsexperiment als Blaupause für Projekte in ganz EuropaAn stillen Junitagen kann man auf dem Landgut Knepp in ...Lees meer