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Boeken geschreven door Ferran Adrià
Boeken geschreven door Ferran Adrià
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Come In, We're Closed
Christine Carroll, Jody Eddy, Ferran Adrià
- Hardcover | Engels
- This completely unique book will be the most comprehensive and intimately photographed book in the category. More than 20 professional food photograhe... Lees meer
€ 34,95Levering 1 à 2 weken€ 34,95Levering 1 à 2 weken -
The Origins of Cooking
Elbullifoundation, Ferran Adrià
- Hardcover | Engels
- An in-depth exploration of the birth of cooking, as charted by leading authority and iconic chef Ferran Adria's elBullifoundation Lees meer
€ 148,45Levering 1 à 2 weken€ 148,45Levering 1 à 2 weken -
elbulli 2003-2004
Ferran Adrià
- Paperback | Frans
- elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le... Lees meer
€ 165,95Levering 1 à 4 weken€ 165,95Levering 1 à 4 weken -
1994-1997
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrà
- Paperback | Frans | elBulli | nr. 2
- elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le... Lees meer
€ 145,45Levering 1 à 4 weken€ 145,45Levering 1 à 4 weken -
What Is Cooking
Elbullifoundation, Ferran Adrià
- Hardcover | Engels
- A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundation For groundbreaking chefs such as Ferran Adria, cooking has ... Lees meer
€ 156,95Levering 1 à 2 weken€ 156,95Levering 1 à 2 weken -
Une journée à elBulli
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
- Hardcover | Frans
- En suivant la vie sur une journée du restaurant trois étoiles elBulli situé sur la Costa Brava, l'ouvrage propose de découvrir les techniques, la conc... Lees meer
€ 49,95Levering 1 à 4 weken€ 49,95Levering 1 à 4 weken -
Unelaborated Products
Elbullifoundation, Ferran Adrià
- Hardcover | Engels
- The legendary chef Ferran Adria's think-tank, the elBullifoundation, applies its rigorous Sapiens methodology to the core products that form the found... Lees meer
€ 148,45Levering 1 à 2 weken€ 148,45Levering 1 à 2 weken -
Ferran Adria: Notes on Creativity
Ferran Adrià
- Paperback | Engels | Drawing Papers | nr. 110
- This publication accompanies the first major museum exhibition in the world to focus on the visualization and drawing practices of master chef Ferran ... Lees meer
€ 34,95Levering 1 à 4 weken€ 34,95Levering 1 à 4 weken -
1998-2002
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrà
- Paperback | Frans | elBulli | nr. 3
- elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le... Lees meer
€ 145,45Levering 1 à 4 weken€ 145,45Levering 1 à 4 weken -
Repas de famille
Ferran Adrià
- Hardcover | Frans
- Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes a... Lees meer
€ 29,95Verwachte leverdatum onbekend€ 29,95Verwachte leverdatum onbekend -
Elbulli 2005 - 2011
Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler
- Hardcover | Engels
- Presents for the first time recipes from 2005 to 2011, from elBulli Lees meer
€ 611,95Verwachte leverdatum onbekend€ 611,95Verwachte leverdatum onbekend
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