- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Une journée à elBulli
à la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adrià
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
Hardcover | Frans
€ 49,95
+ 99 punten
Omschrijving
En suivant la vie sur une journée du restaurant trois étoiles elBulli situé sur la Costa Brava, l'ouvrage propose de découvrir les techniques, la conception et la philosophie de la cuisine du chef Ferran Adrià. Trente recettes représentatives de la carte du restaurant sont proposées. Avec un tableau qui présente l'évolution créative du cuisinier catalan, entre 1983 et 2005.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 528
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780714858944
- Verschijningsdatum:
- 26/02/2009
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 230 mm x 300 mm
- Gewicht:
- 2894 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 99 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.