- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
The Produce Contamination Problem
Causes and Solutions
€ 286,45
+ 572 punten
Omschrijving
The Produce Contamination Problem: Causes and Solutions, Third Edition is a fully revised resource on preventative controls at all stages of handling, including the use of new technologies for the inactivation of pathogens in both water and commodity. The book begins with an analysis of the contamination problem to identify novel research designed to understand the interaction of human pathogens. Outbreak characteristics vulnerable to contamination are discussed, along with global issues surrounding production. This new edition includes updates on regulatory issues and the newest advances in technologies for the detection of pathogens, whole genome sequencing, and utility in test and hold programs.
Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 412
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780128195246
- Verschijningsdatum:
- 15/06/2023
- Uitvoering:
- Paperback
- Formaat:
- Trade paperback (VS)
- Afmetingen:
- 190 mm x 235 mm
- Gewicht:
- 839 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 572 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.