San-Antonio, alter ego de Frédéric Dard, bon vivant devant
l'Éternel, nous ouvre enfin les portes de son endroit préféré : la
cuisine. Et notre guide dans cet antre de la bonne chère n'est
autre que Blandine Vié, qui réunit ici, à partir des 174 titres de la
série, les recettes du commissaire et de sa fine équipe. Accompagnées
d'extraits truculents et assaisonnées de commentaires
de l'auteur, elles retracent à elles seules l'esprit d'un homme
à la fois glouton (à travers Bérurier) et gourmet, mais aussi un
demi-siècle d'évolutions culinaires. Un demi-siècle de ripailles
romanesques à savourer.
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