Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 34,95

+ 69 punten

Levertermijn 1 à 4 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

In januari gratis thuislevering in België (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

People of African descent were some of Galveston's earliest residents, and although they came to the island enslaved, they retained mastery of their culinary traditions. As Galveston's port prospered and became the Wall Street of the South, better job opportunities were available for African Americans who lived in Galveston and for those who migrated to the island city after emancipation, with owner-operated restaurants being one of the most popular enterprises. Staples like Fease's Jambalaya Café, Rose's Confectionery and the Squeeze Inn anchored the island community and elevated its cuisine. From Gus Allen's business savvy to Eliza Gipson's oxtail artistry, the Galveston Historical Foundation's African American Heritage Committee has gathered together the stories and recipes that preserve this culinary history for the enjoyment and enrichment of generations, and kitchens, to come.