Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Levant E-BOOK

Recipes and memories from the Middle East

Anissa Helou
E-book | Engels
€ 13,99
+ 13 punten
Onmiddellijk beschikbaar
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Onmiddellijk geleverd via e-mail

Omschrijving

Anissa Helou’s Levant is a collection of mouth-watering recipes inspired by Anissa’s family and childhood in Beirut and Syria, and her travels around the exciting regions of the eastern Mediterranean and the Middle East.
‘This treasure trove of a book is all you need, really, to cook the food of the Levant. It is as comprehensive and conclusive as it gets, but it also tells charming personal stories and masterfully takes you on a journey to all those enchanted lands.’ Yotam Ottolenghi
Levant, or rising of the sun, is the crossroads where western Asia, eastern Mediterranean and northwest Africa meet. A land that is culturally diverse but united by common culinary threads.
In this personal tour Anissa introduces the stunning food of Syria, Lebanon, Turkey, Iran, Palestine and Jordan. She draws them together through the themes of family, farm, souks (markets), restaurants, bakeries and the sweetmakers and attempts to record the food traditions of countries that are changing beyond recognition and at risk of disappearing.
Levant includes 150 inspired recipes for soups and sides, salads and mezze, meats, fish and vegetarian, sweets, preserves and breads. Dishes include Lemony Swiss Chard and Lentil Soup, Fried Eggs with Sumac, Kibbe Balls in Yoghurt Sauce, Cabbage and Tomato Salad, Sweet Pistachio Pie, Wild Chicory in Olive Oil with Caramelized Onion, Grilled Aubergines with Tahini Sauce, Turkish Cheese Pie, Lebanese Morning Bread, Halva, and Milk Pudding.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
352
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9780007448623
Verschijningsdatum:
19/06/2013
Uitvoering:
E-book
Beveiligd met:
Adobe DRM
Formaat:
ePub
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 13 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.