Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
Thierry Thorens nous propose d'aller cueillir des
roses, de la lavande, du jasmin, mais aussi des co-quelicots,
des violettes, des fleurs de pissenlit, de
cerisier, de sureau, de tilleul... et, de retour en
cuisine, de préparer avec ces cueillettes des repas
aux saveurs inédites : minestrone aux mille fleurs,
salade de pleurotes et de capucines, pintade poêlée
aux pommes et à l'achillée, vinaigrette à la
rose et aux noisettes, tarte mangue-fraise au jasmin,
sabayon aux fleurs de tilleul, quatre-quarts
à la violette, gelée de coquelicot...
Plus de soixante-dix fleurs sauvages ou cultivées
dans les jardins sont ainsi présentées, avec
des conseils détaillés (préparation des fleurs cristallisées,
des huiles et vinaigres parfumés, des sels
de fleurs...) et surtout quelque trois cents recettes
originales (de l'entrée au dessert, sans oublier les
boissons), offrant ainsi au lecteur de quoi découvrir
la surprenante cuisine des fleurs, qui allie esthétique
et gourmandise.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 309
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782742782925
- Verschijningsdatum:
- 11/03/2009
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 100 mm x 190 mm
- Gewicht:
- 225 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 40 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.