Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

Lees een stukje uit het boek

€ 9,25

+ 18 punten

Uitvoering

Verwachte leverdatum onbekend

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

C'est dans les livres de cuisine, dans l'Encyclopédie
et dans les périodiques, que l'on voit la gastronomie
se constituer, au cours du XVIII^e siècle, comme un fleuron
de notre culture nationale. Sur le thème de l'aliment,
de grandes oeuvres littéraires - Rousseau, Diderot,
Mercier, Chateaubriand - ouvrent des perspectives
inédites. Mais la gourmandise, à travers laquelle
s'exprime un bonheur propre au siècle des Lumières,
ne saurait faire oublier la question chronique
de la disette et de la faim qui devient lancinante
durant la Révolution, avant le retour tonitruant
des plaisirs de la table. S'ouvre alors le règne des
«gastrolâtres», qui voit la consécration de Grimod
de La Reynière comme premier gastronome,
et du «dieu Carême» comme cuisinier artiste.