Fondues

Martine Lizambard

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Ouvrage réunissant 30 recettes de fondues classiques (fondue savoyarde, bourguignonne, bretonne), ou exotiques avec le shabu-shabu japonais, la fondue... Lees meer

Smoothies

Estérelle Payany

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Propose près de 30 recettes rafraîchissantes, réparties en 4 catégories : petit déjeuner, santé, goûter, salés. Lees meer

Macarons - Nouvelles variations gourmandes

Natacha Arnoult

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Déclinaison du macaron en 30 recettes : traditionnelles tout d'abord, avec les macarons de Nancy, de Lyon et les fameux amaretti italiens. Contemporai... Lees meer

Moelleux sucrés et salés

Yann Leclerc

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Après une courte introduction, 30 recettes sont réparties en trois chapitres : les moelleux salés, à déguster froids ou chauds ; les moelleux au choco... Lees meer

Croque-monsieur

Sylvie Girard-Lagorce

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• 30 recettes de croque-monsieur à base de viande, de poisson ou de légumes : croque-madame, croque-monsieur aux poivrons rôtis, à la brandade et aux ol... Lees meer

Gaspachos

Martine Lizambard

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• 30 recettes originales aux saveurs sucrées ou salées comme un gaspacho aux cèpes, une soupe à la pomme verte ou un gaspacho de coco au pistou. Lees meer

Bruschetta et crostini

Lucia Pantaleoni

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• 32 recettes de bruschettas à base de pain frotté à l'ail mais aussi de crostinis, des bouchées croustillantes. Au menu : bruschetta méditerranéenne, a... Lees meer

Gaufres sucrées et salées

Nathalie Hélal

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Ces 30 recettes de gaufres sucrées et salées proposent toute une palette de saveurs : gaufres Ducasse, gaufrettes au miel de lavande, gaufres au saumo... Lees meer

Tartelettes

Stéphanie Bulteau

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Après une courte introduction, la trentaine de recettes de tartelettes peut composer un repas, de l'entrée au dessert. Des conseils pour l'achat des p... Lees meer

Cupcakes

Estérelle Payany

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Ceux que les Anglais appellent les "fairy cakes" ont le vent en poupe. Ces 30 recettes permettront d'acquérir le tour de main tel qu'il est pratiqué d... Lees meer

Cercles gourmands - Nouvelles variations gourmandes

Sylvie Girard-Lagorce

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• 30 recettes, salées et sucrées, des mousses, moelleux, bavarois et fondants en tout genre dans une présentation "au cercle". Lees meer

Tartes express

Martine Lizambard

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Des recettes salées et sucrées pour des tartes préparées en un minimum de temps. Lees meer

Cookies

Stéphanie Bulteau

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Ouvrage comprenant 30 recettes originales de cookies salés ou sucrés : cookies aux trois chocolats, cookies fourrés à la confiture de lait, cookies au... Lees meer

Sushis

Motoko Okuno, Lélia Sakai-Yajima

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Ce livre permet de découvrir l'art de concocter cette spécialité nippone qu'est le sushi et d'apprendre les techniques de réalisation grâce à des rece... Lees meer

Bocaux gourmands

Martine Lizambard

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Pour découvrir l'art de la conservation avec près de 30 recettes de pâtes à tartiner, sauces pour apéritifs, rillettes ou pâtés, fruits, fromages et l... Lees meer

Muffins - nouvelles variations gourmandes

Véronique Cauvin

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• 30 recettes de muffins sucrés et salés, des plus classiques au plus raffinés, à déguster à l'heure du goûter ou pour composer de délicieux apéros dîna... Lees meer

Fêtes gourmandes

Véronique Cauvin, Éric Fénot

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Déclinaison de 30 recettes de fêtes, de l'apéritif au dessert. L'ouvrage comprend également des astuces permettant de gérer au mieux leur préparation ... Lees meer

Confitures - nouvelles variations gourmandes

Martine Lizambard

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• 30 recettes de confitures, classiques ou surprenantes : gelée de framboises, confiture de kiwis ou de cerises noires, confiture de gariguettes au poiv... Lees meer

Veloutés

Véronique Cauvin

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Plus de 30 recettes de veloutés onctueux, classiques ou innovants : mini-velouté de carottes et coco, crémeux de maïs au pop-corn, velouté de patates ... Lees meer

Cocottes

Véronique Cauvin

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Un livre de recettes pour découvrir les plats classiques préparés à la cocotte comme la blanquette de veau, l'osso-buco, le tajine d'agneau aux dattes... Lees meer

Cidre & délices

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Un livre de recettes pour préparer des apéritifs à base de cidre ou des plats originaux comme les grenadins de veau au cidre et baies roses, le duo de... Lees meer

Bouchées aperitives

Lucia Pantaleoni

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Plus de 30 minibouchées salées et sucrées à servir en apéritif, en entrée, en dessert, ou à l'occasion d'un buffet. Pour réaliser par exemple des peti... Lees meer

Financiers

Stéphanie Bulteau

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Un livre de recettes pour préparer des financiers classiques comme les financiers café-noisette ou marbrés, mais aussi des recettes plus surprenantes ... Lees meer

Yakitori

Motoko Okuno, Lélia Sakai-Yajima

• E-book | Frans | Nouvelles variations gourmandes
• Près de 30 recettes de petites brochettes asiatiques, grillées, frites ou cuites à la vapeur : aiguillettes de poulet au wasabi, rouleaux de boeuf aux... Lees meer