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Reeksen: boeken uit de reeks kleine gourmandisen
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Birne
Sonja Schnögl
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 7
- Was für eine sinnliche Frucht! Birnen bezaubern mit ihren anmutig, üppigen Formen und ihren Farben aus der Palette des Herbstes von mattem Grün über m... Lees meer
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Speierling
Monika J. Peukert, Matthias Schmidt
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 57
- Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? »Nie gehört, was ist das?« lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkr... Lees meer
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Walnuss
Margot Fischer
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 28
- Schon im Tertiär war die Walnuss in Europa verbreitet. In der römischen Mythologie war der Walnussbaum der Juno geweiht und daher der Baum der Fruchtb... Lees meer
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Johannisbeere
Margot Fischer
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 30
- Wussten Sie, warum der Anbau von Johannisbeeren in einigen Staaten der USA bis heute verboten ist und wie man aus den Früchten ausgesprochen süffigen ... Lees meer
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Chili
Helmuth Santler, Linda Wolfsgruber
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 51
- Chili macht glücklich, gesund und ganz schön scharf. Chili belebt und bewegt. Chili intensiviert den Geschmack. Gewusst-wie ist dabei gefragt:Der Herr... Lees meer
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Weizen
Bruno Ciccaglione
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 58
- Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen maßgeblich an der Entwicklung der Zivilisation be... Lees meer
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Vanille
Eva Derndorfer
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 27
- Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der V... Lees meer
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Haselnuss
Margot Fischer
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 47
- Warum ist es tatsächlich kein Aberglaube, dass die Hasel unterirdische Schätze aufzufinden hilft? Wieso versteckt sich in der christlichen Legende Mar... Lees meer
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Rote Rübe / Rote Bete
Margot Fischer
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 3
- mandelbaums kleine gourmandisen: Nr. 3 - Rote Rübe oder Rote Bete. Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht und um die... Lees meer
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Basilikum
Tatiana Y. Silla
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 17
- Basilikum, »das königliche Küchenkraut«, ist mit seinen zahlreichen Unterarten und Varietäten eine äußerst vielseitige Pflanze im Kontext unterschiedl... Lees meer
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Tafeltraube
Simone J. Taschée, Klaus Postmann
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 49
- Auch wenn Sie jetzt an Wein denken - hier geht es ausschließlich um die Speisetraube. Und diese unterscheidet sich von den Weintrauben in vielerlei Hi... Lees meer
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Heidelbeere
Margot Fischer
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 41
- Klein, aber oho! Heidelbeeren zählen nicht nur zum Köstlichsten, sondern auch zum medizinisch Wirksamsten, das die Natur zu bieten hat. Erfahren Sie, ... Lees meer
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Feige
Tatiana Y. Silla
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 25
- Dass in der Bibel Adam und Eva ihre Scham gerade mit einem Feigenblatt bedeckten, ist nicht ohne Grund: Eine der ersten kultivierten Pflanzen war der ... Lees meer
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Zwiebel
Roland Tauber
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 24
- mandelbaums kleine gourmandise Nr. 24 - ZwiebelDas kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Re... Lees meer
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Thymian
Margot Fischer
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 37
- Thymian existiert seit dem Paläozän, also seit mehr als 60 Millionen Jahren. Er half beim Einbalsamieren von Pharaonen, schuf eine Verbindung zu den G... Lees meer
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Mangold
Margot Fischer
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 39
- Beim Anblick der kräftigen Stiele in leuchtenden Farben kommt kaum jemand auf die Idee, an Rüben zu denken. Dennoch ist der Mangold, botanisch Beta vu... Lees meer
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Granatapfel
Rita Henss
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 20
- Der Granatapfel machte schon vor mehreren tausend Jahren auf sich aufmerksam. Sowohl im Christentum als auch in der griechischen Mythologie steht er e... Lees meer
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Erdnuss
Rita Henss
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 29
- Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag lei... Lees meer
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Gurke
Andreas Jandl
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 35
- Welches Gemüse kann soviel Heiterkeit verbreiten wie die Gurke? Mit ihren 97 % Wasser ist es ihr kaum zuzutrauen, doch räumt die Panzerbeere als Bezei... Lees meer
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Banane
Margot Fischer
- Boek | Duits | kleine gourmandisen | nr. 44
- »Ausgerechnet Bananen verlangt sie von mir !«, beklagt ein Schlagertext der 1920er-Jahre. Kein Wunder, ist die Banane doch eine ideale Projektionsfläc... Lees meer
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Sellerie
Roland Tauber
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 15
- Obgleich eine wohlschmeckende Zutat in Suppen, würde es an Diskriminierung grenzen, Sellerie als reine Suppenbeigabe abzukanzeln. Seine kulinarischen ... Lees meer
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Marille / Aprikose
Fischer Margot
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 55
- Bereits in der Antike waren Marillen und Erotik verbunden, wie das Hohelied Salomos zeigt. Im Gegensatz zur deutschen Einheitsübersetzung gelangten Bo... Lees meer
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Salbei
Tatiana Y. Silla
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 31
- Wussten Sie, dass der Salbei zwar zu den ältesten Heilpflanzen zählt, aber erst seit kurzem auch auf dem Teller Platz findet? Von den bis zu 900 versc... Lees meer
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Zucchini
Tatiana Y. Silla
- Hardcover | Duits | kleine gourmandisen | nr. 34
- Ein Zucchino kommt selten allein. Die deutsche Bezeichnung steht wohl deshalb im Plural, weil die Kürbisfrucht so produktiv ist. Zum Glück gehört die ... Lees meer
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