Sous-Vide

Nico Stanitzok

• Paperback | Duits | GU Küchenratgeber | Genießerküche
• Sous-Vide - die Profi-Garmethode in der eigenen Küche Sous-Vide - eine Garmethode aus der Profi-Küche. Doch auch Hobbyköche können mit dem Küchenratge... Lees meer

Weber's Smoken

Jamie Purviance

• Hardcover | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• Nicht lang' fackeln, sondern richtig räuchern - mit Jamie Purviance Zart gegart in holzigem Rauch: Wer mit dem Trend geht, grillt nicht einfach nur - ... Lees meer

Weber's Pelletgrillbibel

Manuel Weyer

• Hardcover | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• Weber's Pelletgrillbibel schickt Backofen & Co. in die Frühling-Sommer-Pause, denn Kochen findet mit dem Weber All-in-One-Grill jetzt outdoor statt: L... Lees meer

Sterrengerechten uit de stoomoven

Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle, Eckart Witzigmann

• Hardcover | Nederlands | Genießerküche | Kochen & Verwöhnen
• Vier sterrenchefs tillen koken en bakken in de stoomoven naar een hoger niveau: Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle en Eckart Witzigmann ver... Lees meer

Sous vide

Peter Wagner

• Hardcover | Duits | Genießerküche
• Das Kochbuch, das Gourmet-Herzen höher schlagen lässt: Jetzt ganz einfach zuhause Sous-Vide kochen und den perfekten Geschmack zaubern. Das umfangreic... Lees meer

Weber's Dutch Oven und Plancha

Manuel Weyer

• Hardcover | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• Gulasch wie bei den Reitern der Puszta, Chili con carne wie bei den Cowboys Amerikas oder gegrillter Fisch wie in der Strandbar am Mittelmeer - mit ei... Lees meer

Deutschland küsst Frankreich

Léa Linster

• Hardcover | Duits | Genießerküche
• C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen De... Lees meer

Weber's American BBQ

Jamie Purviance

• Hardcover | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• "Weber's American Barbecue" - mit Grill-Profi Jamie Purviance auf USA-Roadtrip Barbecue. Das ist viel mehr als nur ein Grillabend. Es ist ein Event - ... Lees meer

Die Welt des Schnellkochens

• Hardcover | Duits | Genießerküche | Gesunde Küche | Jeden-Tag-Küche | Kochen international
• Entdecke die vielfältigen Vorteile des Schnellkochtopfs und tauche mit diesem Fissler Kochbuch ein in die fantastische Welt des Schnellkochens: Das Sc... Lees meer

À la Lege

Sebastian Lege

• Hardcover | Duits | Promi- und Fernsehköch*innen | Genießerküche
• In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Pan... Lees meer

Italienische Klassiker

• Paperback | Duits | GU Küchenratgeber | Genießerküche
• Bewährt und beliebt: die zeitlosen Klassiker der italienischen Küche. Ob Antipasti wie Vitello tonnato, Bruschette oder Focaccia, Primi Piatti wie Min... Lees meer

Raclette & Fondue

• Hardcover | Duits | Genießerküche
• Die Tage werden kürzer und kälter - und in Deutschlands Esszimmern wird gebrodelt und gebrutzelt, was das Zeug hält: Die Raclette- und Fondue-Zeit ist... Lees meer

Abenteuer Geschmack!

Antje de Vries

• Hardcover | Duits | GU Themenkochbuch | Genießerküche
• Abenteuer Geschmack! Wie entsteht Geschmack? Wie schmecken wir und mit welchen Sinnen erleben wir Geschmack und Essen? Diese Fragen beantwortet das Ko... Lees meer

Pralinen selbst gemacht

Kerstin Spehr, Petra Casparek

• Hardcover | Duits | GU Selber machen | Genießerküche
• Außen glänzend mit dem besonderen Knack, im Mund zart schmelzend, das cremig-aromatische Innenleben mit einmaligem Überraschungseffekt Trüffel und Pra... Lees meer

Wild

Matthias F. Mangold

• Paperback | Duits | GU Küchenratgeber | Genießerküche
• Wild kochen - das ist gar nicht schwer. Autor Matthias F. Mangold zeigt, wie Sie ganz einfach in die Wild-Küche einsteigen können! Egal ob Wildschwein... Lees meer

Liebes Gemüse

Pascale Amez, Melissa Knüsel

• Hardcover | Duits | GU Vegetarisch | Jeden-Tag-Küche | Genießerküche
• Willkommen in der wunderbaren Welt der heimischen Gemüsevielfalt! Die beiden Bloggerinnen von "Urkraut" stellen ihre regionalen Lieblinge vor und erzä... Lees meer

Japan

Risa Nagahama, Walter Britz

• Hardcover | Duits | Genießerküche | Kochen international
• Gesund, pur, saisonal - die Küche Japans verbindet auf elegante Art und Weise Tradition, Geschmack und Ästhetik auf dem Teller. Mit dem schwelgerische... Lees meer

Weber's Greatest Hits

Jamie Purviance

• Hardcover | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• Weber - seit über 60 Jahren der Inbegriff des Grillens. Hobbygriller auf der ganzen Welt vertrauen Weber: Tausende Rezepte, wieder und wieder getestet... Lees meer

Gewürze

Bettina Matthaei

• Paperback | Duits | GU Kompasse | Genießerküche
• Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nach... Lees meer

Weber's Diamond Edition

Manuel Weyer

• Hardcover | Duits | Genießerküche
• Die wichtigsten Infos zu Grills und Grilltechniken, die besten Rezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse - vegetarisch, vegan, süß, gebacken, geschmort un... Lees meer

Weber's Steak

Jamie Purviance

• Paperback | Duits | Weber's Grillen | Genießerküche
• Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwiss... Lees meer

Das große Buch der Saucen

Teubner

• Hardcover | Duits | Genießerküche
• Saucen sind das i-Tüpfelchen vieler Gerichte und die Herausforderung schlechthin in der Küche - für Profis und Hobbyköche. Saucen machen ein einfaches... Lees meer

Seelenfutter! Das Goldene von GU

• Hardcover | Duits | Jeden-Tag-Küche | Genießerküche
• Glänzende Zeiten für alle mit großem Heißhunger auf heiß und fettig und süß und sündig: Die besten Rezepte und alles Wissenswerte zu tröstenden Verwöh... Lees meer

Eis, Sorbets & Frozen Joghurts

Sandra Schumann

• Paperback | Duits | GU Küchenratgeber | Genießerküche
• Eis ganz einfach selbst machen! Himmlisches Sahne- und Milcheis, fruchtiges Sorbet und cremiger Frozen Joghurt - mit und ohne Eismaschine schnell und ... Lees meer