Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  1. Wim Ballieu

Boeken geschreven door Wim Ballieu

Boeken geschreven door Wim Ballieu

Wim groeide op op West-Vlaamse bodem. Hij bracht al zijn vakanties door op de boerderij van zijn grootouders. Bloemkool en broccoli planten, aardappelen rooien, varkens en kippen slachten, maar vooral: taarten bakken met overheerlijke zelfgekweekte frambozen.
Hoeveel Wim ook geniet van het buitenleven op de boerderij, hij is er rotsvast van overtuigd dat hij later de Gentse slagerij van zijn ouders zal overnemen. Maar langzaamaan groeit de drang om de klassieke keuken onder de knie te krijgen, en die culinaire lokroep kan en wil Wim niet weerstaan. Na een fijne tijd in de Royal Latem Golfclub en een uitdagende job in een restaurant vlakbij het Raveelmuseum in Machelen-Zulte weet hij het zeker: zijn toekomst ligt in een restaurant, en niet in een slagerij.

Wim begint een eigen conceptcateringzaak. Hij noemt ze Alfin, naar de slagerij van zijn ouders. Met Alfin zorgt hij niet alleen voor tongstrelende gerechten, met een warme en persoonlijke bediening en een hedendaags design, brengt hij bij elke opdracht een totaalbelevenis.
Nu zijn kindje Alfin groot genoeg om op eigen benen te staan, kiest Wim ervoor om het los te laten, en wil hij Vlaanderen warm maken voor het bakken.

Standaard Boekhandel

Niet te missen boeken geschreven door Wim Ballieu

Ballenboek

Wim Ballieu

  • Hardcover | Nederlands
  • Een balleke gaat er altijd in. In soep, in saus, geroosterd of gebakken: gerechten met ballekes scoren altijd! En wie ballekes zegt, zegt Wim Ballieu.... Lees meer
Levering 1 à 2 werkdagen Afhalen in de winkel na 1 u.
Levering 1 à 2 werkdagen Afhalen in de winkel na 1 u.

Standaard Boekhandel

Alleen bij ons

E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Alle boeken van Wim Ballieu

4 resultaten

Sorteer op
Filteren
  • Ballenboek

    Wim Ballieu

    • Hardcover | Nederlands
    • Een balleke gaat er altijd in. In soep, in saus, geroosterd of gebakken: gerechten met ballekes scoren altijd! En wie ballekes zegt, zegt Wim Ballieu.... Lees meer
    € 27,00
    Levering 1 à 2 werkdagen Afhalen in de winkel na 1 u.
    € 27,00
    Levering 1 à 2 werkdagen Afhalen in de winkel na 1 u.
  • Nog meer ovenschotels

    Wim Ballieu

    • Hardcover | Nederlands
    • Een ovenschotel a day keeps the doctor away. Zo denkt chef Wim Ballieu er alleszins over. Dat hoeven trouwens niet altijd de klassieke witloofrolletje... Lees meer
    € 15,00
    Levering 1 à 2 weken Afhalen in de winkel na 1 u.
    € 15,00
    Levering 1 à 2 weken Afhalen in de winkel na 1 u.
  • Ovenschotels

    Wim Ballieu

    • Hardcover | Nederlands
    • Ovenschotels zijn dé patroonheiligen van het comfortfood. Ze zijn een nostalgisch feestje voor de smaakpapillen en voedsel voor de ziel. Want de keuke... Lees meer
    € 15,00
    Levering 1 à 2 weken Afhalen in de winkel na 1 u.
    € 15,00
    Levering 1 à 2 weken Afhalen in de winkel na 1 u.
4 van 4 resultaten getoond