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Un livre de recettes pour remplacer la viande par du seitan, produit d'origine asiatique essentiellement composé de gluten. L'auteur propose différent...Lees meer
Une sélection de 25 recettes véganes à base de protéines de soja texturées sous différentes formes : hachées, émincées, en boulettes ou en filet.Lees meer
Des indications pour reproduire de la viande et de la charcuterie avec des céréales, des légumineuses ou des oléagineux : merguez, chipolata, chorizo,...Lees meer
Des recettes typiquement françaises, adaptées pour les végétaliens : gratin dauphinois, cassoulet, hachis parmentier, fondue savoyarde, galettes breto...Lees meer
Une sélection de cinquante recettes véganes salées et sucrées associant fritures, sauces et coulis, notamment des burgers, des sandwichs, des pancakes...Lees meer
From the Latin aqua (water) and faba (beans), aquafaba is the cooking liquid found in tinned beans and other legumes like chickpeas or the liquid left...Lees meer
Un livre de recettes pour remplacer la viande par du seitan, produit d'origine asiatique essentiellement composé de gluten. L'auteur propose différent...Lees meer
Quarante idées pour apprendre à cuisiner végétarien et soixante recettes familiales permettant de remplacer la viande sans perdre en saveur ni en appo...Lees meer
Découvrez une méthode originale et délicieuse de cuisine sans cuisson. Grâce à ce livre, vous allez pouvoir réaliser des plats surprenants qui ne néce...Lees meer
Auf dem Gebiet des Fleischersatzes hat sich - Gott sei Dank! - in den letzten Jahren einiges getan, und so finden wir heute im Bioladen eine erstaunli...Lees meer
Fondateurs du site VG-Zone.net, les auteurs proposent 500 recettes simples à réaliser, à base de saucisses de tofu, de raviolis végétaux ou de steaks ...Lees meer
Des indications pour reproduire de la viande et de la charcuterie avec des céréales, des légumineuses ou des oléagineux : merguez, chipolata, chorizo,...Lees meer
Sébastien Kardinal entschied sich schon als Jugendlicher für die vegetarische, später für die vegane Ernährungsweise. Als Franzose liegt ihm allerding...Lees meer
Aquafaba Cuisiner sans oeufs avec le fabuleux jus de cuisson des pois chiches Sébastien Kardinal et Laura VeganPower nous livrent tous les secrets de ...Lees meer
Ma petite crèmerie vegan Après la boucherie vegan, Sébastien Kardinal nous entraîne au pays du bon beurre, des fromages goûteux et de la crème fraîche...Lees meer