Johan Segers hoort ontegensprekelijk bij de iconen van de Belgische kokswereld. Zijn restaurant '’t Fornuis' is al sinds 1977 een vaste waarde in Antwerpen.
Door de jaren heen bouwde Johan Segers een onverwoestbare reputatie op, die in 1986 werd bekroond met een Michelinster. Van Gault&Millau krijgt hij nog steeds een meer dan verdiende 17/20. Johan Segers werd 70 jaar in 2020, maar denkt nog lang niet aan stoppen.