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Omschrijving
Veganismus ist weit mehr als nur tierproduktfreie Ernährung. Was genau, zeigt Colin Goldner in 28 Essays - ursprünglich erschienen in einer regelmäßigen Kolumne des veganen Quartalsmagazins Kochen ohne Knochen -, in denen er ethische bzw. gesellschaftspolitische Aspekte des Veganismus ins Bewusstsein zurückholt, aus dem sie in den letzten Jahren schleichend verschwunden bzw. vom Mainstreamkonsumismus aufgesogen worden waren. Vielen Veganer:innen - oder solchen, die sich dafür halten - sind ethische Fragen gleichgültig (oder gar lästig), es geht ihnen vor allem um persönliches Wohlbefinden und körperliche Fitness; und nicht wenige surfen einfach nur auf einem Trend mit, der sie gut aussehen lässt. Nicht zuletzt gibt es auch Veganer:innen, die ihre Art der Ernährung mit esoterischen oder "alternativ"heilerischen Hirngespinsten begründen und verknüpfen.Vegan sein, so Goldner, bedeutet hingegen rational, evidenzbasiert und solidarisch sein.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 147
- Taal:
- Duits
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9783865693686
- Verschijningsdatum:
- 19/07/2022
- Uitvoering:
- Boek
- Afmetingen:
- 135 mm x 9 mm
- Gewicht:
- 204 g
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