Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 13,95
+ 27 punten
Omschrijving
What makes chocolate so alluring? Why is it the inspiration for endless culinary creativity? Sam Bilton explores our complex relationship with this versatile confection, which is made from the humble beans of the tropical cacao tree. Divided thematically, the book moves between the ceremonial uses of chocolate and its reputation as an aphrodisiac, investigates its reputed health properties and poisonous possibilities. Other chapters reveal the darker side of its production in the Americas, through slave labor and exploitation of indigenous populations, as well as its commercialization as a sweet treat in Western cultures, and chocolate consumption around the world. This mouth-watering, illustrated book is rounded off with tasting tips and chocolate recipes to leave you feeling fully replete.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 112
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780712354349
- Verschijningsdatum:
- 5/11/2024
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 135 mm x 201 mm
- Gewicht:
- 235 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 27 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.