Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

The Mexican Vegetarian Cookbook

400 Authentic Everyday Recipes for the Home Cook

Margarita Carrillo Arronte
Hardcover | Engels
€ 59,45
+ 118 punten
Levering 1 à 2 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

'Like the Mexican Joy of Cooking.' - Bon Appétit

An essential guide to vibrant, vegetarian Mexican home cooking, including naturally vegan, gluten-free, and dairy-free dishes - with more than 400 authentic everyday recipes for the home cook

Vegetarian food is deeply woven into Mexico's diverse culinary history. In this blockbuster recipe collection from the bestselling author of Mexico: The Cookbook, home cooks will discover delicious traditional and modern dishes made with corn, beans, spices, and the incredible bounty of fruit, vegetables, legumes, seeds, and edible flowers grown across Mexico.

These healthy, wholesome recipes are meat-free by design, spotlighting Mexico's outstanding foods, instead of relying on hard-to-source ingredients or substitutions. Each is presented with clear, straightforward instructions accessible to home cooks of all skill levels.

Along with authentic breakfasts, lunches, dinners, and desserts, the book includes an entire chapter dedicated to pulses - high-protein superfoods such as chickpeas, beans and lentils - as well as special sections for breads, drinks, sauces, and basics that every fan of Mexican cuisine should master.

Beautifully designed, with an eye-popping cover and vivid photography throughout, The Mexican Vegetarian Cookbook is an inspiring addition to any home cook's kitchen shelf.

Chapters and recipes include:

  • Breakfasts : Huevos Ahogados, Oaxacan Mushroom Turnovers
  • Lunches : Pasilla Chiles Stuffed with Beans and Wrapped in Plantain, Vegetarian Ceviche
  • Snacks (Botanas y Antojitos) : Pickled Jalapeños
  • Salads and Sides : Potato Salad with Watercress and Avocado
  • Soups : Mexican Corn Soup
  • Entradas : Watermelon and Tequila Jicama Salad
  • Platos Fuertes : Ancho Chiles Stuffed with Vegetable Tamal
  • Pulses : White Bean Salad with Vegetables
  • Desserts : Mango Tarte Tatin, Quick Flourless Chocolate and Pecan Cake
  • Breads : Goat Cheese and Zucchini Bread
  • Drinks : Watermelon and Strawberry Cooler
  • Basics : Corn Tortillas
  • Moles, Sauces, and Marinades (Moles, Salsas, y Adobos) : Spicy Adobo
  • Specificaties

    Betrokkenen

    Auteur(s):
    Uitgeverij:

    Inhoud

    Aantal bladzijden:
    416
    Taal:
    Engels

    Eigenschappen

    Productcode (EAN):
    9781838665265
    Verschijningsdatum:
    19/10/2022
    Uitvoering:
    Hardcover
    Formaat:
    Genaaid
    Afmetingen:
    189 mm x 276 mm
    Gewicht:
    1578 g
    Standaard Boekhandel

    Alleen bij Standaard Boekhandel

    + 118 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
    E-BOOK ACTIE

    Tot meer dan 50% korting

    op een selectie e-books
    E-BOOK ACTIE
    E-book kortingen
    Standaard Boekhandel

    Beoordelingen

    We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.