Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
The Gourmand's Egg. a Collection of Stories and Recipes
the collection of stories and recipes
The Gourmand, Jennifer Higgie
Hardcover | Engels
€ 40,00
+ 80 punten
Omschrijving
Poached, scrambled, boiled, whipped into a cocktail, transformed into a painting medium, tossed at an enemy's house. As the most striking of paradoxes, the egg exists in happy suspension between humble household ingredient and ever-powerful source of life.
One of the most enduring symbols throughout antiquity, eggs were used by the Romans to dispel evil spirits, modeled as priceless artifacts for the Russian nobility, and were woven into Egyptian mythology. In the debut volume of TASCHEN's series with cult-favorite The Gourmand journal, we celebrate the link between food and culture in a visual and literary exploration of the powerhouse kitchen staple. A collection of original essays and archetype recipes, from the perfect poach to artful desserts, celebrates the diversity of culinary traditions around the world.
The Gourmand's Egg. A Collection of Stories and Recipes is illustrated with exclusive commissions by acclaimed still life photographers--equal parts sumptuous, absurd, lurid, mouthwatering, and undeniably The Gourmand. Rounding out the volume are works from art history's titans, including Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney, and Man Ray alongside texts from chef, food writer, and critic Ruth Reichl and writer and editor Jennifer Higgie, and more. "In cooking -- as in almost every-thing else," Reichl said. "It all starts with an egg."
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 288
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9783836585897
- Verschijningsdatum:
- 21/10/2022
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 206 mm x 287 mm
- Gewicht:
- 1338 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 80 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.