- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
The Essentials of Wine with Food Pairing Techniques
A Straightforward Approach to Understanding Wine and Providing a Framework for Making Intelligent Food-Pairing Decisions
John Laloganes
Paperback | Engels
€ 247,45
+ 494 punten
Omschrijving
Designed for a variety of audiences, this book combines a framework for understanding wine and making intelligent food pairing decisions. By emphasizing the basics of wine and the basics of food pairing techniques, it offers content that is relevant to novice and intermediate students and restaurateurs. Thoroughly class-tested, it includes classic pairing combinations and principles that can be used with "World Cuisine". Colorful maps, practice quizzes and pronunciation guides help demystify the subject and guide readers through the maze of wine information. MARKET: Restaurateurs, wine enthusiasts, and other professionals in the foodservice industry
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 336
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780132351720
- Verschijningsdatum:
- 26/02/2009
- Uitvoering:
- Paperback
- Formaat:
- Trade paperback (VS)
- Afmetingen:
- 208 mm x 272 mm
- Gewicht:
- 725 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 494 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.