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Omschrijving

Les caries dentaires sont l'une des maladies chroniques les plus répandues chez l'homme et sont considérées comme un problème de santé mondial, tant dans les pays industrialisés que dans les pays en développement.La prévalence est toujours élevée chez les enfants, les adolescents et les jeunes adultes et, dans la plupart des pays, la maladie touche près de 100 % de la population, soit environ cinq milliards de personnes dans le monde. La littérature sur les infections dentaires et buccales remonte aux Romains, Grecs et Egyptiens de l'Antiquité. Cependant, ce n'est qu'à la fin du 19e et au 20e siècle que le domaine de la dentisterie a été révolutionné. L'étiologie de la carie dentaire et sa progression ont été proposées et étudiées, mais ses détails font encore l'objet de recherches aujourd'hui.