- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Southwest Table
Traditional Cuisine from Texas, New Mexico, and Arizona
Dave DeWitt
Hardcover | Engels
€ 41,95
+ 83 punten
Prijzen
Omschrijving
Take a good measure of Southwest culinary history, blend it well with insights from area chefs and food experts, and add plenty of mouthwatering recipes with four-color food photography, not to mention fascinating historical images. What do you get? "The Southwest Table"--a vibrant, must-have volume on America's spiciest swath of states. Veteran cookbook author Dave DeWitt focuses on southwestern Texas, New Mexico, and Arizona--those areas most influenced by Native American and northern Mexican cookery, as well as American imports and techniques. These are the traditional locations for a unique cuisine--dating to prehistory--that continues to evolve. We often think of Southwestern cuisine as imported from Mexico, but parts of the Southwest "were" a part of Mexico for more than 200 years. In addition to nearly 200 recipes, the book includes a "Pepper Primer" and a glossary of Southwestern cooking terms and ingredients.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 288
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780762763924
- Verschijningsdatum:
- 3/05/2011
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 196 mm x 239 mm
- Gewicht:
- 1020 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 83 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.