Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
Smoking is one of the oldest and most delicious ways of preserving and flavouring a wide range of food, from fish and meat to vegetables and dairy products. Charlotte Pike provides an essential guide for anyone who wants to try their hand at this ancient technique - whether a beginner or more experienced cook - with step-by-step instructions for both hot and cold smoking, as well as guidance on ready-to-use equipment to suit all budgets, from stovetop smoking to mastering the Big Green Egg and even building your own DIY cold smoker. With an inspiring variety of tried-and-tested recipes for smoked ingredients, plus dishes to showcase them, including smoked chicken and chorizo paella, cold-smoked salmon platter, Asian smoked mackerel salad, melanzane parmigiana with smoked mozzarella and barbecued lobster with smoked butter, this is your go-to smoking guide, filled with irresistible recipes to savour and share.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780857837721
- Verschijningsdatum:
- 10/03/2019
- Uitvoering:
- E-book
- Beveiligd met:
- Adobe DRM
- Formaat:
- ePub
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 3 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.