Standaard Boekhandel gebruikt cookies en gelijkaardige technologieën om de website goed te laten werken en je een betere surfervaring te bezorgen.
Hieronder kan je kiezen welke cookies je wilt inschakelen:
Technische en functionele cookies
Deze cookies zijn essentieel om de website goed te laten functioneren, en laten je toe om bijvoorbeeld in te loggen. Je kan deze cookies niet uitschakelen.
Analytische cookies
Deze cookies verzamelen anonieme informatie over het gebruik van onze website. Op die manier kunnen we de website beter afstemmen op de behoeften van de gebruikers.
Marketingcookies
Deze cookies delen je gedrag op onze website met externe partijen, zodat je op externe platformen relevantere advertenties van Standaard Boekhandel te zien krijgt.
Door een staking bij bpost kan je online bestelling op dit moment iets langer onderweg zijn dan voorzien. Dringend iets nodig? Onze winkels ontvangen jou met open armen!
Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Door een staking bij bpost kan je online bestelling op dit moment iets langer onderweg zijn dan voorzien. Dringend iets nodig? Onze winkels ontvangen jou met open armen!
Je kan maximaal 250 producten tegelijk aan je winkelmandje toevoegen. Verwijdere enkele producten uit je winkelmandje, of splits je bestelling op in meerdere bestellingen.
An expanded second edition of SLAUGHTERHOUSE BLUES: THE MEAT AND POULTRY INDUSTRY IN NORTH AMERICA is now available. The authors, a cultural anthropologist and a social geographer, draw on three decades of research to present a detailed look at the modern meat and poultry industry in the United States and Canada. Following chapters on industrial beef, poultry, and pork production, SLAUGHTERHOUSE BLUES scrutinizes industry impacts on farmers and ranchers, processing workers, and on the communities that host its plants. The book details the authors' efforts to help communities plan for and mitigate the negative consequences of meat and poultry plants as well as community opposition to confined animal feeding operations. The second edition includes recent research and up-to-date information on industry and consumer trends. A new chapter, "Is Meat Murder?" examines the growing public concern with animal rights and animal welfare. The book concludes with a look at the health and social consequences of the present system of meat production before exploring alternatives to North America's model of industrialized meat.