Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 15,45

+ 30 punten

Levering 1 à 2 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

The small-but-mighty shrimp has lured diners to the table for centuries. Whether served as the featured protein in a main dish or as a savory flavor in snacks, shrimp are the world's most popular seafood. These primordial-looking creatures spend their short lives out of sight, deep on the ocean floor, yet they have inspired an immense passion in cultures across the world.

In this lively and entertaining book, Yvette Florio Lane embarks on a lively historical tour of the production and consumption of Earth's beloved crustacean. Over the centuries, shrimp have been hailed as an indulgence, a luxury, and even an aphrodisiac. They have been served to show hospitality, demonstrate status, and celebrate special occasions. They can also be culinary ambassadors, inspiring novel cooking techniques and the introduction of new tastes around the world. Demand for the creatures, however, has now exceeded supply. Whether fished from the ocean with nets or deep-sea trawlers, or raised in modern aquaculture farms, the world produces and eats more (and cheaper) shrimp than ever before, but often at great cost. Shrimp is a delicious, fascinating, and troubling history of a culinary favorite.