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Sécher et déshydrater ses aliments
fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... autonomie et santé retrouvées
Claudia Lorenz-Ladener
Paperback | Frans
€ 16,90
+ 33 punten
Omschrijving
Sécher et déshydrater ses aliments
Faciles à préparer chez soi, les aliments déshydratés sont de véritables concentrés de nutriments. Grâce à ce procédé de conservation, ces « super-aliments » gardent longtemps la qualité des aliments crus.
Avec ce guide complet, vous connaîtrez les différentes techniques de séchage et de déshydratation (four, séchoir au bois et solaire), et apprendrez à réaliser tisanes, chips, pains, pizzas, jerkys de viande et végétariens.
Plus de 150 recettes à base de fruits, de légumes, de viande, de tofu, de seitan et d'herbes aromatiques aussi saines que délicieuses.
Une aubaine pour les urbains et les jardiniers !
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 126
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782379220456
- Verschijningsdatum:
- 16/05/2019
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 170 mm x 240 mm
- Gewicht:
- 410 g
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