Jeune oisif privé des finances paternelles,
Pacho Murga traîne son mal de vivre d'enfant
gâté dans les bars de Bilbao.
De sa rencontre arrosée avec Antón Astigarraga,
grand cuisinier exerçant ses talents dans une
gargote des quartiers populaires, naît la
Mappemonde de Bilbao, qui devient vite l'un des
restaurants les plus prisés de la ville.
Mais que dissimule les crises de delirium violentes
de son ami ? Pourquoi Antón en veut-il
à la terre entière alors que tout semble se
dérouler dans le meilleur des mondes ? Pacho
va vite apprendre, à ses dépens, les secrets
enfouis de cet homme qu'il ne connaît finalement
pas...
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