Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 41,95

+ 83 punten

Levering 1 à 2 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

In januari gratis thuislevering in België (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Deepen your relationship with the natural world through more than 80 delightfully inventive recipes featuring seasonal ingredients, plus thoughtful essays, tips, and basic techniques for foraging, preserving, and cooking over an open fire.

At a time when we urgently need to connect with the earth, Rooted Kitchen offers a fresh way to appreciate nature and the treasures it provides. Organized seasonally, you'll find recipes to make the most of your farmers market or neighborhood foraging haul, such as a comforting Nettle Orecchiette with Sausage and Mint in spring (and how to use nettle leaves to make a nutritious, soothing cup of tea on chilly mornings); Nectarine Salad with Cucumber, Fennel, Feta and Herbs in summer; and Fire-Roasted Pumpkin Fondue with Chanterelles in fall.

You'll also find tips for harvesting ingredients, from mushrooms to nettles to edible flowers, along with preserving, fermenting, beginner foraging techniques, and mindfulness activities. Seasonal ingredients are spotlighted so you can make the most of nearby nature. It can be as simple as pairing salmon with the distinct flavor of spruce tips snipped from a tree or plucking lilac blossoms and making Rhubarb-Lilac Jam to dollop on a pavlova. From small urban backyards to nearby parks to forests and beyond, when we become more connected to the outdoors through our food, it sparks a deeper connection to ourselves.