Onze Vivlio e-readers ondervinden momenteel synchronisatieproblemen. We doen er alles aan om dit zo snel mogelijk op te lossen. Onze excuses voor het ongemak!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Onze Vivlio e-readers ondervinden momenteel synchronisatieproblemen. We doen er alles aan om dit zo snel mogelijk op te lossen. Onze excuses voor het ongemak!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Restaurant Winners

Plain Talk for Bootstrappers Navigating the Foodservice Industry

Mark Radford
Paperback | Engels
€ 27,95
+ 55 punten
Levering 2 à 3 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Foodservice is a multi-billion dollar industry...one in which most people will fail.

Restaurant Winners: Plain Talk for Bootstrappers Navigating the Foodservice Industry offers a blunt and brutally honest perspective on the realities that soon-to-be entrepreneurs may face. Any perceived glamour will be stripped away here. The author takes you on a personal journey through nearly 20 years owning and operating a variety of concepts along with the victories, mistakes, and lessons learned along the way. The goal is to save you time and money, years and tears. Included are interviews with industry players, a sample business plan, and candid discussions on locations, finances, critics, and the cast of characters and situations you will encounter. Although this book is written with the self-funded, independent operator in mind, friends, fans, and industry veterans will enjoy a visit to this extremely challenging, rewarding, and bizarre world of foodservice.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
212
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9780692515280
Verschijningsdatum:
24/10/2015
Uitvoering:
Paperback
Formaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
190 mm x 235 mm
Gewicht:
371 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 55 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.