- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Products and Process Innovation in the Food Industry
Klaus Günter Grunert, W Bruce Traill
Hardcover | Engels
€ 259,45
+ 518 punten
Uitvoering
Omschrijving
Innovation in new product development is a key factor in determining the success of a food company yet the area is fraught with risk, with failure rates in excess of 90% being common. Using a series of 12 European cases studies, this book examines the innovation process from agriculture through to retailer. Each example highlights a different aspect of innovation, and the lessons that can be learned from experience. It considers the important role that marketing as well as technical aspects play in the process.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 242
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780751404241
- Verschijningsdatum:
- 31/05/1997
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 160 mm x 241 mm
- Gewicht:
- 635 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 518 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.