Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Precious Cargo

How Foods from the Americas Changed the World

Dave DeWitt
Paperback | Engels
€ 35,95
+ 71 punten
Levering 1 à 2 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Precious Cargo tells the fascinating story of how western hemisphere foods conquered the globe and saved it from not only mass starvation, but culinary as well. Focusing heavily American foods--specifically the lowly crops that became commodities, plus one gobbling protein source, the turkey--Dewitt describes how these foreign and often suspect temptations were transported around the world, transforming cuisines and the very fabric of life on the planet.

Organized thematically by foodstuff, Precious Cargo delves into the botany, zoology and anthropology connected to new world foods, often uncovering those surprising individuals who were responsible for their spread and influence, including same traders, brutish conquerors, a Scottish millionaire obsessed with a single fruit and a British lord and colonial governor with a passion for peppers, to name a few.

Precious Cargo is a must read for foodies and historians alike.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
400
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781619026025
Verschijningsdatum:
10/11/2015
Uitvoering:
Paperback
Formaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
170 mm x 246 mm
Gewicht:
1088 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 71 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.