« Paysages et jardins des Landes » invite à la découverte du patrimoine végétal du département des Landes. Au fil des pages, le lecteur suit une route du paysage qui va lui permettre de découvrir les nombreux espaces naturels du département, les parcs et jardins des communes labelisées « Villes et villages fleuris », mais aussi des jardins privés, plus secrets. La balade débute par le littoral : de la dune paysagée de Biscarrosse à l'urbanisme végétal de Soorts-Hossegor. En cheminant le long de la côte atlantique, on découvre de multiples sites remarquables comme la superbe « promenade fleurie » de Mimizan.
Pénétrons maintenant dans la Haute Lande. Ici, le paysage passe au vert et au mauve des bruyères. On s'arrête à l'écomusée de Marquèze où la vie d'autrefois renaît sous nos yeux, pour notre plus grand plaisir. Puis cap au sud, en passant par Dax pour atteindre la Chalosse et ses collines vallonnées ; ici, tous les villages rivalisent d'imagination pour se mettre en valeur. Avant de rejoindre le sud-est du département et les vignes de l'Armagnac, on s'arrête à Mont-de-Marsan et dans quelques jardins privés dont celui de Michel Guérard, le célèbre restaurateur d'Eugénie-les-Bains.
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