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Omschrijving
Passionné(e) de cuisine comme hôte averti ou encore débutant(e)
en herbe, vous souhaitez impressionner votre entourage et proposer
des recettes dignes de professionnels ? Ce livre pédagogique riche en
explications et démonstrations est fait pour vous. Finies les déconvenues
à la sortie du four et les moues dubitatives de vos invités !
Pâtisserie viennoiserie comme un pro ! Recettes sucrées et salées
vous permet de percer les secrets gourmands du pâtissier et d'avoir en
main des cours simples, compréhensibles et accessibles : de l'essentiel
des bases à la réalisation, cet ouvrage illustré vous accompagne pas à pas
(fiches produits, techniques...). Ainsi, vous confectionnerez chez vous, à
l'aide de plus de 300 recettes, tous vos desserts, petits fours salés avec
succès !
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Illustrator(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 343
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9791029800641
- Verschijningsdatum:
- 17/11/2015
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 200 mm x 280 mm
- Gewicht:
- 1335 g
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