Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 52,95

+ 105 punten

Levering 2 à 3 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

In januari gratis thuislevering in België (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

A NPR BEST COOKBOOK OF THE YEAR - A STRATEGIST BEST COOKBOOK TO GIFT THIS YEAR - A SMITHSONIAN MAGAZINE BEST BOOK ABOUT FOOD OF THE YEAR A collection of contemporary, extra-special Vietnamese recipes, from beloved classics like Hanoi-Style Vermicelli with Grilled Pork and three variations of phở, to dishes with a New Orleans twist, like Southeast Asian Jambalaya and Sticky Fried Shrimp Bánh Mì--from Top Chef contestant and acclaimed chef Nini Nguyen

In Vietnamese culture, to be dac biet is to be special and luxurious, or, as chef and cooking instructor Nini Nguyen puts it, it means adding something a little extra, like salty caviar on top of squid-stuffed pork, a surprise note of ginger and lime in a dipping sauce, or sautéing shaking beef in farm-fresh butter for a creamy, delectable experience. Born and raised in New Orleans by Vietnamese immigrants, here Nini gives us recipes that fuse the best of Vietnamese and New Orleans cooking and clear directions on how to prepare and arrange them, making for a flavorful, unforgettable experience that proves that being a little extra is easy and just right.

Dac Biet includes one hundred delicious and vibrant recipes that celebrate the essential flavors of Vietnam--salty, sour, bitter, spicy, and sweet--and the bright and perfectly balanced dishes they create. Here are recipes for:

*Charbroiled Oysters in Chili Butter * Viet-Cajun Seafood Boil * Phở with Everything * Crispy Fish Sauce-Caramel Chicken Wings * Broken Rice with Pork Chops and Eggs * Crispy Noodles Covered in a Saucy Stir-Fry * BBQ Pork Ribs Glazed with Roasted Nước Mắm Sauce *Coconut Crispy Rice Crepes * and many more