Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

€ 27,95

+ 55 punten

Levering 1 à 2 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

In januari gratis thuislevering in België (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

A unique cookbook, packed with recipes for seasonal vegetables as well as tips on how to grow them, using Charles Dowding's fantastic and time-saving no dig methods.

It explains and develops the strong links you can achieve between garden and kitchen, which keep changing according to the season. The garden decides your menu!

The recipes are by Catherine Balaam, who cooks for day and weekend courses at Charles' Homeacres no dig garden. Catherine has created and tested over 60 delicious plant-based recipes, inspired by those lunches which see the participants salivating, after an intense morning of learning in the garden. They are simple dishes bursting with flavor, from seasonal vegetables and herbs.

To complement them, Charles has written 'Advice on growing your own' sections throughout the book. He outlines some key growing tips for many of the vegetables in the recipes.

He also includes his own recipe for no-knead bread, another great timesaver.

You can also find ideas on how to adapt recipes to your own harvests, using different vegetables which are similar to cook with.

Some of the recipes are how to ferment and store vegetables so that you can use any gluts and enjoy them later.

Recipes are categorized as follows:
- Pestos, dips and sauces
- Ferments and vinegars
- Salads
- Cooked salads
- Roasties
- Stews and hot dishes
- Sweet treats

There are beautiful photos of the cooked dishes, a few including preparation, and of Charles Dowding's garden at Homeacres.