Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Wil je zeker zijn dat je cadeautjes op tijd onder de kerstboom liggen? Onze winkels ontvangen jou met open armen. Nu met extra openingsuren op zondag!
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  1. Boeken
  2. Non-fictie
  3. Wetenschap
  4. Biologie
  5. National Geographic Backyard Guide to Edible Wild Plants

National Geographic Backyard Guide to Edible Wild Plants

Mimi Prunella Hernandez, Heather Wood Buzzard
€ 29,45
+ 58 punten
Pre-order nu, verschijnt op 28/02/2025
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Forage more than 100 delicious edible plants straight from your backyard with this useful, engaging, beautifully illustrated guide.

Nature-lovers, gardeners, and foodies can turn their backyard into a bounty with tips for identifying wild plants, advice for beginner and experienced harvesters, and more than 600 ideas and recipes to bring the wild into the kitchen.

Joining National Geographic's long line of successful nature guides, National Geographic Backyard Guide to Edible Wild Plants is a colorful, appealing handbook to 102 common wild plants that can be foraged for delicious food and drink. From superstar sunflowers to spicy field mustard to alluring wild grapes, this book identifies a wide variety of flavors and textures that even novice foragers can learn to harvest with care, safety, and sustainability. From there, creative uses abound, including the how-tos behind:
  • elderberry jam
  • chickweed salad
  • sunchoke soup
  • sassafras tea
  • wild carrot cake
  • homemade backyard cider
This guide is divided into seven sections based on the parts of the plant most relevant to foragers: roots, leaves, flowers, fruits, seeds, shoots, as well as the "backyard superstars"--a dozen plants that are common, easy to identify, and abundant in their culinary possibilities. Every plant is photographed, illustrated for ease of learning, and described in detail, including hundreds of preparation tips and recipes, thanks to authors Mimi Prunella Hernandez and Heather Wood Buzzard, who bring botanical authority and kitchen creativity to every entry.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
288
Taal:
Engels
Reeks:

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781426223709
Verschijningsdatum:
8/04/2025
Uitvoering:
Paperback
Formaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
137 mm x 203 mm
Gewicht:
368 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 58 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.