- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Microbial Safety of Fresh Produce
€ 314,45
+ 628 punten
Omschrijving
Microbial Safety of Fresh Produce covers all aspects of produce safety including pathogen ecology, agro-management, pre-harvest and post-harvest interventions, and adverse economic impacts of outbreaks. This most recent edition to the IFT Press book series examines the current state of the problems associated with fresh produce by reviewing the recent, high-profile outbreaks associated with fresh-produce, including the possible internalization of pathogens by plant tissues, and understanding how human pathogens survive and multiply in water, soils, and fresh fruits and vegetables.
Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 464
- Taal:
- Engels
- Reeks:
- Reeksnummer:
- nr. 41
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780813804163
- Verschijningsdatum:
- 1/10/2009
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 178 mm x 251 mm
- Gewicht:
- 1152 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 628 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
BOOK FRIDAY
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.