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Omschrijving
Comment épater vos invités facilement avec de bons produits de saison ? Comment donner à vos assiettes une petite touche festive ? Comment étonner vos amis avec les trucs de pro qui font la différence ?
Camaïeu de chips de légumes racine - Crabcakes à la menthe - Tatin de fenouil et citron confit - Tartare de saumon à la thaïe - Magrets de canard, sauce spéculoos - Crème brûlée à la bergamote - Mousse au citron et tuile au Carambar - Tartelettes au chocolat blanc et aux abricots moelleux...
40 recettes simples et savoureuses pour bluffer vos invités. Des idées pour concocter des menus étonnants pour toutes les occasions. Des astuces déco pour le plaisir des yeux et des papilles.
Camaïeu de chips de légumes racine - Crabcakes à la menthe - Tatin de fenouil et citron confit - Tartare de saumon à la thaïe - Magrets de canard, sauce spéculoos - Crème brûlée à la bergamote - Mousse au citron et tuile au Carambar - Tartelettes au chocolat blanc et aux abricots moelleux...
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Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 95
- Taal:
- Frans
- Reeks:
- Reeksnummer:
- nr. 6139000
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782226195173
- Verschijningsdatum:
- 24/03/2010
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Afmetingen:
- 200 mm x 250 mm
- Gewicht:
- 392 g
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