• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Meehan's Bartender Manual

[A Cocktail Reference and Recipe Book]

Jim Meehan
Hardcover | Engels
€ 46,45
+ 92 punten
Verwachte leverdatum onbekend
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

"A knowledge-filled tome for true cocktail nerds or those aspiring to be" (Esquire), from one of the world's most acclaimed bartenders

WINNER OF THE JAMES BEARD AWARD - WINNER OF THE TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD(R) FOR BEST NEW COCKTAIL OR BARTENDING BOOK - IACP AWARD FINALIST

Meehan's Bartender Manual is acclaimed mixologist Jim Meehan's magnum opus--and the first book of the modern era to explain the bar industry from the inside out. With chapters that mix cocktail history with professional insights from experts all over the world, this deep dive covers it all: bar design, menu development, spirits production, drink mixing technique, the craft of service and art of hospitality, and more.

The book also includes recipes for 100 cocktails culled from the classic canon and Meehan's own storied career. Each recipe reveals why Meehan makes these drinks the way he does, offering unprecedented access to a top bartender's creative process.

Whether you're a professional looking to take your career to the next level or an enthusiastic amateur interested in understanding the how and why of mixology, Meehan's Bartender Manual is the definitive guide.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
488
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781607748625
Verschijningsdatum:
17/10/2017
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
180 mm x 216 mm
Gewicht:
1333 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 92 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.