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Omschrijving
Manger
Plaidoyer pour une sécurité sociale de l'alimentation
La crise de la COVID a mis en lumière la fragilité des grandes institutions qui ne garantissent plus la nourriture à tous, encore moins une nourriture de qualité. Pour près de six millions de nos concitoyens, manger est devenu une angoisse quotidienne, ravivant la peur ancestrale du manque de nourriture.
Cette situation a réactivé l'exigence d'une société en mesure d'assurer le droit à une alimentation choisie. Et pourquoi pas l'instauration d'une sécurité sociale de l'alimentation, comme il existe une sécurité sociale de la santé ? L'urgence est là, mais ouvrir un tel droit implique de remettre en cause la domination de l'agro-industrie sur l'actuel système alimentaire. De réinterroger, aussi, notre fonctionnement démocratique en y associant les absents à commencer les femmes, écartées des prises de décision alors que le modèle alimentaire repose d'abord sur elles.
Dans Manger, la chercheuse Dominique Paturel et la journaliste Marie-Noëlle Bertrand appellent à reprendre le pouvoir sur la façon d'accéder à une alimentation durable. Elles invitent les chercheurs, syndicats paysans, associations, ONG à poursuivre leurs travaux sur le sujet, les territoires à devenir des leviers pour faire converger les débats et expérimentations en cours.
Un plaidoyer utile.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 127
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782918721963
- Verschijningsdatum:
- 14/01/2021
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 130 mm x 210 mm
- Gewicht:
- 300 g
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