Sous le Second Empire, le bouleversement de Paris transforme le quartier des
Halles avec l'apparition du projet Baltard. C'est pendant l'édification des fameux
pavillons que Zola situe son récit. La pratique ancienne, artisanale, persiste à côté
du modernisme. L'auteur décrit la vie, les rapports quotidiens et les intrigues des
personnages typiques de cette société commerçante. C'est dans cette multitude
gouailleuse qu'apparait Florent. Il reviens du bagne et retrouve son frère cadet,
prospère commerçant du quartier. Etranger à ce monde, il ne pourra jamais s'y
intégrer et perdra sa liberté alors que la communauté des marchands file son
destin sans être contrariée par les drames qui se nouent dans son sein.
Les descriptions faites par Zola dans ce roman sont certainement les plus
saisissantes et les plus sensuelles de son oeuvre.
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