Au début, rien n'était facile pour le
champagne, vin incontrôlable, qui voit le
jour dans un climat frileux. D'un abord
peu plaisant, il va se métamorphoser dans
un monde nocturne et secret par les vertus
de l'effervescence et de l'assemblage.
Édité pour la première fois hors
commerce en 1990, ce texte raconte un
miracle : la remontée des ténèbres au
grand jour symbolisée par l'explosion
du bouchon de champagne. C'est une
rencontre avec des hommes discrets et
inspirés. Le vin de la fête est aussi l'oeuvre
d'un janséniste, Dom Pérignon.
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