Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

Lees een stukje uit het boek

€ 6,49

+ 6 punten

Uitvoering

Onmiddellijk beschikbaar

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Onmiddellijk geleverd via e-mail

Omschrijving

Une vie entière consacrée à l’amélioration de l’art culinaire, derrière les fourneaux des plus grands restaurants ou à travers des livres essentiels... Prosper Montagné est un des grands maîtres de la cuisine française. Ce cuisinier de génie, né à Carcassonne, n’a jamais oublié sa terre natale, ni l’accent particulier de sa cuisine. Érudit plein d’humour, éloquent sans emphase, philosophe du bien-vivre, Prosper Montagné (1865-1948) sait tout de ce qui concerne la table. Différentes variantes du cassoulet, diverses utilisations de l’ail, pâtisseries traditionnelles... recettes, anecdotes, histoire, c’est la mémoire et la culture culinaire occitane que Prosper Montagné recueille, commente et complète dans ce livre. Classique incontesté de la cuisire, écrit en 1929, “Le festin occitan” vous invite, aujourd’hui encore, à découvrir les vraies richesses de la table occitane, mais aussi à renouer avec l’art du “bien-manger”.