
Exilée en Norvège après la Commune de Paris,
Babette est la servante de deux soeurs
austères vouées au culte de leur père pasteur.
Un jour, elle gagne dix mille francs-or à la loterie
qu'elle consacre à préparer un souper fin à la
française. Malgré leur serment solennel de
"purifier leur langue de toute concupiscence",
les convives de l'aride communauté nordique de
Berlewaag céderont peu à peu aux délices de
cette chair luxueuse venue du Sud. Babette,
elle, aura consacré toute sa fortune et déployé
tous ses talents dans ce geste généreux de
grande artiste.
Stéphane Audran, qui fut l'inoubliable Babette
du film de Gabriel Axel, nous initie, avec Karen
Blixen, à ce don premier de l'oralité.
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